大戸屋さんまの炭火焼き2022 先行販売はいつからどの店舗で食べられる？

お家でさんまを焼くと匂いが気になるから嫌！

毎年和食が美味しい大戸屋で、大根おろしと一緒に食べるって決めてるのよ！

という方もいらっしゃるのではないでしょうか？

しかし、ここ数年不漁続きのさんま漁。

スーパーで見かけても、た…高い。

秋刀魚が捕れない状況の中、2022年秋の大戸屋では、さんまの炭火焼きが食べられるとの情報が！

この記事でわかること。

🐟大戸屋でさんまの炭火焼きはどの店舗で食べられる？

🐟大戸屋先行販売はいつ？

🐟大戸屋のさんま炭火焼きお値段とカロリーは？

大戸屋生さんま全国で販売開始します！
記事はこちらから！👇

大戸屋生さんまの炭火焼き定食 2022年販売開始！いつから？値段とカロリーは？

大戸屋生さんまの炭火焼き定食全国販売はいつから？値段とカロリー。生さんまをお得に食べる方法をご紹介します！

大戸屋さんまの炭火焼き2022 いつからどこで食べられる？
大戸屋さんまの炭火焼き2022 先行販売はいつからどの店舗で食べられる？まとめ
1. 関連

大戸屋さんまの炭火焼き2022 いつからどこで食べられる？

2022年も大戸屋秋の味覚『さんまの炭火焼き』が食べられます！

まずは、先行販売が行われるということです。

先行販売は、2022年9月26日（月）から！

一足先にさんまの炭火焼が食べられるのは、下記の４店舗ですよ！

・大戸屋ごはん処　横浜ジョイナス店

・大戸屋ごはん処　池袋東口店

・大戸屋ごはん処　六本木店

・大戸屋ごはん処　三鷹南口店

大戸屋はテイクアウトも可能ですよ！

しかし、さんまは可能ならばお店で焼き立てを食べた方が、美味しいですね。

ただ、一部の店舗では、炭火焼ではなく直火焼とのことです。

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#大戸屋名物 #生さんま 🙋‍♀️
2022年も販売いたします！！！
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本日、販売情報一部解禁🫣👏✨
なんと！！9月26日(月)より
先行販売する店舗が4店舗あります🎊
■横浜ジョイナス店
■池袋東口店
■三鷹南口店
■六本木店
大戸屋の生さんま！新着情報はこちら🏃‍♂️💨https://t.co/g0bf1LpJx9 pic.twitter.com/IOyNap3DJL
— 大戸屋ごはん処【公式】(@Ootoya_Gohan) September 22, 2022

大戸屋さんまの炭火焼き値段とカロリーは？

タイトル

🐟 さんま1尾の定食：税込　980円

・カロリー：716kcal 塩分：4.3g

🐟 さんま2尾の定食：税込　1,380円

・カロリー：1,126kcal 塩分5.8g

🐟さんま一尾単品：税込　単品830円

・カロリー：297kcal（さんま100gのみのカロリー）

🐟さんま二尾単品税込　単品1,230円

・カロリー：594kcal （さんま100g2尾のみのカロリー）

さんまは、体が刀状で、秋の代表であることから、『秋刀魚』と書きますよ。

大戸屋のさんま炭火焼き炭火の良さとご家庭で炭火焼きをする時のコツ

炭火で焼くと、「遠赤外線効果」で、食材の表面が早く熱くなります。

そのため”旨み成分”であるグルタミン酸を逃さないので、味わいが深くなります。

さらに、炭火でじっくり焼き上げると、焼きたてならではのパリッとした食感も楽しめるのです。

何より、炭火焼きと言えば、独特の香ばしい風味がありますよね！

因みに、ご家庭で七輪を使い炭火焼きする際は、炭の真ん中に『野菜くず』を置くのが良いです。

大根の輪切りや、剥いた野菜の皮など、料理途中でてきた部分でOKです！

サンマの脂が落ちるのを防いでくれますよ。

サンマは脂が多いのが美味しいのですが、脂が炭に落ちると炎が出るだけでなく、すすけてしまい、上手に焼けないのです。

また、火で直接焼くのではなく、網を七輪の上に10～15センチほど浮かせて、遠火の強火で焼くのがポイントです！

大戸屋で夕食なう。
生さんまの炭火焼定食#大戸屋 #さんま #秋刀魚 pic.twitter.com/yBODZ3DVDo
— かよちん☆＠今年も宜しくお願いします🍈 (@kayochin123456) October 17, 2021

今年食べた方の投稿はまだなかったので、昨年の大戸屋さんま炭火焼です。

ちょっと細身…かな？

今年のさんまはどうでしょうね！

大戸屋はどうやってさんまを仕入れている？

大戸屋では、北海道の水揚げ港から市場を通さず、チルド直送で店舗へ配送されます。

全店舗ではなく、一部店舗でさんまが先行販売できるのは、各店舗に直接仕入れているからなのですね！

未だ不漁続きではありますが、少しずつ成長した生さんまが漁獲できるようになってきたとのこと。

少しでも早く、大戸屋の生さんまを美味しく食べて欲しいという、大戸屋の想いが伝わってきます。

しかも、大戸屋のさんまは、その年に上がったさんまの中でも一番大きな大型を選別しているそうです。

旬のさんまをお腹いっぱい食べられますね！

先行販売だけではなく、全店舗でさんまの炭火焼き、もしくはさんまの直火焼きが食べられるようなって欲しいです！

全店舗での販売開始は、改めて発表があるとのこと！

楽しみに待ちましょう。